Sayur taugé

Ingrediënten:

200 gram taugé
3 fijngehakte bos/lente- uitjes
1 zéér fijn gesneden teentjes knoflook
2 dl. bouillon
1/2 theelepel sambal manis
1 theel. laos
1 theel. djahé
ketjap
asemwater

Bereiding:

Spoel de taugé goed schoon in een vergiet.
Wrijf knoflook en kruiden tot een papje in de vijzel en bakt dit op in wat olie.

Als bovenstaande gefruit is de taugé en de lente-uitjes toevoegen en goed doorroeren.

Dan de bouillon erbij en alles warm laten worden. Roer tot slot wat ketjap en asemwater erdoor. Niet te lang laten pruttelen want het is lekkerder als de taugé nog beetgaar is.